Kutatási és Fejlesztési Központ (Eszterházy Károly Katolikus Egyetem)
projekt kezdete
2022-01-01
projekt vége
2023-12-31
aktuális összeg (MFt)
0.900
FTE (kutatóév egyenérték)
0.00
állapot
lezárult projekt
magyar összefoglaló
A projekt keretében látogatni tervezett nemzetközi tudományos konferencia bemutatása és a tervezett részvétel ismertetése Mutassa be a nemzetközi rendezvény jellegét, célját, szervezőit és jelentőségét a nemzetközi tudományos életben. Ismertesse a részvétel célját (pl. előadás, poszter, egyéb aktivitás), a rendezvényen való részvétel várható hatását és jelentőségét a saját kutatói karrier építésében. A BotrySclero Symposium az egyik a gyümölcstermesztésben talán legjelentősebb kórokozó a Botrytis cinerea kutatása által érintett témakörökre épülő évenként megrendezésre kerülő tudományos konferencia. A konferencia növényvédelmi, terménytárolási és egyéb speciális területeket érint, úgy mint az általunk vizsgált nemesrothadás folyamata, amely a szőlőnövény és a Botrytis cinerea együttélése útján jön létre speciális mikroklimatikus adottságú területeken, hazánkban leggyakrabban a Tokaj-hegyaljai borvidéken.
A rendezvényen szóbeli előadással kívánok részt venni, melynek tervezett témája az aszúsodás folyamatának fizikai, kémiai és mikrobiológiai összefüggéseinek vizsgálata. A szőlészeti gyakorlatban a nemesrothadás végső fázisát az aszúbogyót leginkább érzékszervi tulajdonságokkal írjuk le, ám az aszúsodás folyamata közben bekövetkező változások jól jellemzik annak előrehaladtát, jelentős textúrális, kémiai és mikrobiológiai változásokat előidézve a szőlőbogyókban. Ezeket a változások együttes eredménye a végtermék a nemesrothadt szőlőbogyó. Kedvezőtlen időjárási körülmények esetén a megindult nemesrothadási folyamat szürkerothadásként fejeződik be, mely a termés teljes elvesztésével is járhat. Ennek a folyamatnak a megértése nemcsak a nemesrothadással készült szőlőborok jobb, biztonságosabb előállításához, hanem számos más kultúra esetében a növényvédelmi technológiák fejlesztésihez is hozzájárul. A konferencián való részvétel növeli az ilyen jellegű publikációs aktivitásomat mely része a tervezett doktori fokozatszerzésem feltételeinek.
A projekt összefoglalója, célkitűzései laikusok számára Adjon egy rövid, közérthető ismertetést a látogatni tervezett nemzetközi rendezvényről, illetve a részvétel céljáról, várható eredményeiről. A gyümölcstermesztés egyik legjelentősebb kórokozójaként a Botrytis cinereát, azaz a szürekepenészt tartjuk számon. Ez a betegség a növény termesztési időszakán túl annak a hűtőházi tárolása közben is számos kihívást okoz a mezőgazdaságban. A kórokozó kutatási területeire épülő szakmai rendezvény a BotrySclero szimpózium mely évente kerül megrendezésre. A rendezvényen a tématerület legtöbb jelentős nemzetközi szereplője részt vesz, melyet a Francia Nemzet Agrárkutató Intézet (INRAE) szervez. Kutatócsoportunk a kórokozó szőlőtermesztésben gyakorolt kettős jelentőségével foglalkozik: egyrészt mint kórokozó, másrészt mint az aszúsodást okozó fonalasgomba. Kutatásaink során növényvédelmi technológiai fejlesztésekhez kívánunk hozzájárulni, mellyel környezettudatosabban és hatékonyan végezhetjük a kémiai növényvédelmet. Emellett az aszúsodást mint egy speciális növényi mikrobiológiai folyamatot kívánunk komplex módon leírni, ezzel megteremtve a termésbiztonságot és a fenntartható termelés alapjait. A konferencián való részvétel hozzájárul a nemzetközi szakmai közösségbe való beágyazottság növeléséhez és kutatási területeink minél szélesebbkörű ismertetéséhez.
angol összefoglaló
Presentation of the international scientific conference to be visited in the project and description of the proposed participation Present the type, purpose, organizers, and significance of the international event in the scientific community. Present the purpose of the participation (e.g., paper, poster, other activity), the expected impact of the participation in the event and its significance in building your own research career. The BotrySclero Symposium is thematic about one of the most relevant pathogen in fruit production, the Botrytis cinerea, held annually for researchers in this topic. Related fields of the conference are plant protection, postharvest pathology or other specialties such as noble rotting process. This process is based on the beneficial cooperation of B. cinerea and grapevine (Vitis vinifera), which can be appeared in special microclimate terroirs such as Tokaj wine region in Hungary.
My participation on the symposium is planned to be and oral presentation about physical, chemical and microbiological complex description of the noble rotting process considering the mechanical characteristics of the grape berry. In practice, the final phase of the noble rotting process, which is called aszú berry is determined by sensory and organoleptic parameters, but if some relevant measurable texture parameters can be defined, the stage and quality of the noble rotting can be monitored. The changing is in strong connection with the composition of the microbial community can be found on a berry, several biochemical pathways are differentially regulated to create the final product: the aszú berry. In adverse weather conditions the noble rot can turn to gray rot, which may causes the total loss of the growth. Understanding the microbiological processes of noble rot helps the producers to increase the quality and sustainability of aszú production, however can be a contribution to the development of plant protection technologies. Participation on the conference can enhance my personal publication activity which is mandatory for doctoral degree procedure.
Summary and aims of the project for a general audience Provide a short, general introduction to the international event to be visited, the purpose of the participation, and its expected results. In the crop science, Botrytis cinerea - causing grey rot - is one of the most important plant pathogen in the world, give many challenges to the agrarian sector. Many faces of the pathogen mechanisms know in the field of postharvest and plant protection technologies. The annually organise BotrySclero Symposium collect all scientific fields in connection with this plant pathogen microorganism’s biology. The Symposium organiser is the France's National Research Institute for Agriculture (INRA) where all important representative researchers attend. The field of our research group is the double face importance of the fungus. On one hand as a pathogen and the other hand, the noble rotting process is affected by B. cinerea. Our research will contributes for several plant protection technology developments which increase the proportion of sustainable and green spraying methods. In addition, the noble rot as a special plant microorganism cooperation will be detailed as a complex process gaining the quality and sustainability of aszú production. The participation in the conference may approve the professional networking of the research group giving wider exploitation to our project.
Zárójelentés
kutatási eredmények (magyarul)
A szakmai utazás alkalmával részt vettem egy nemzetközi konferencián, ahol bemutattam a jelenleg legfrissebb kutatási eredményeimet poszter formájában, melynek címe a következő volt: "Discovering the process of noble rot: fungal ecology of grape berries during the noble rot transformation in different
vineyards of the Tokaj wine region". A konferencia helyszíne a spanyol városban Logrono-ban, a világhírű La Rioja borrégió központjában volt, ami lehetőséget biztosított ezen régió fő kutatási tématerületeinek megismerésére. A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati konferencián a szőlőkórtan, borászati analitika és mikrobiológia, illetve a szőlészet számára oly fontos növényeket érintő szárasság-stressz témakörökön belül neves előadók mutatták be legújabb nemzetközi kutatási eredményeiket. A kutatási területem szempontjából a mikrobiológiai diverzitás vizsgálatainak különböző területei is bemutatásra kerültek, így számos ismerettel gazdagíthattam tudásomat. Az általam bemutatott poszter témája a különböző Tokaji szőlőtermő dűlőkből gyűjtött aszúbogyók mikrobiológiai diverzitásának vizsgálata volt. Eredményeimmel bemutattam az aszút termő dűlők egyediségét, hiszen azonosítottunk olyan mikroorganizmusokat az aszúbogyókon, melyek abundanciája szignifikás eltérést mutatott a vizsgált dűlőkben. Továbbá a részvétel során lehetőség nyílt új jövőbeli kutatási együttműködések, témák, ötletek megfogalmazására is.
kutatási eredmények (angolul)
During the professional trip I participated in an international conference where I presented my latest research results in the form of a poster entitled: "Discovering the process of noble rot: fungal ecology of grape berries during the noble rot transformation in different vineyards of the Tokaj wine region".
The conference was held in the Spanish city of Logrono, the centre of the world famous wine region of La Rioja, which provided an opportunity to learn about the main research topics of this region. At the International Conference on Viticulture and Enology, renowned speakers presented their latest international research results in the fields of grape pathology, oenological analytics and microbiology, and drought-stress in plants of great importance to viticulture. Different areas of microbiological diversity studies were also presented, which enriched my knowledge in my field of research. The topic of the poster I presented was the microbiological diversity of aszú berries collected from different Tokaj vineyards. With my results I demonstrated the uniqueness of the aszú-producing vineyards, since we identified microorganisms on aszú berries whose abundance showed significant variation in the studied vineyards. Furthermore, the participation provided an opportunity to formulate new future research collaborations, topics and ideas.
