Élelmiszeralkotók biológiai hozzáférhetőségének vizsgálata in vitro emésztésszimulációs modellben

súgó

azonosító

135294

típus

Vezető kutató

Abrankó László

magyar cím

Élelmiszeralkotók biológiai hozzáférhetőségének vizsgálata in vitro emésztésszimulációs modellben

Angol cím

In vitro investigation of the bioaccessibility of food components in digestion simulation model

magyar kulcsszavak

biológiai hozzáférhetőség, emésztési modell, nutriensek, bioaktív alkotók

angol kulcsszavak

bioaccessibility, digestion model, nutrients, bioactive compounds

megadott besorolás

Biokémia és élelmiszerkémia (Műszaki és Természettudományok Kollégiuma)	50 %
Ortelius tudományág: Élelmiszerminőség
Analitikai kémia (Műszaki és Természettudományok Kollégiuma)	50 %
Ortelius tudományág: Műszeres analitika

zsűri

Kémia 2

Kutatóhely

Élelmiszerminőségi, -biztonsági és Táplálkozástudományi Intézet (Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem)

résztvevők

Benes Eszter Luca
Mednyánszky Zsuzsa
Tormási Judit

projekt kezdete

2020-09-01

projekt vége

2024-08-31

aktuális összeg (MFt)

46.312

FTE (kutatóév egyenérték)

2.00

állapot

aktív projekt

2024-01-08 15:15:55

Résztvevők változása